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韭菜鸡蛋饼的做法

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韭菜鸡蛋饼

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

韭菜 1把

、

鸡蛋 5个

、

面粉适量

、

粉条 1小把

、

老味发面王 1点

、

盐适量

、

鸡精适量

、

耗油 1勺

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
老味发面王或酵母粉，45℃水和面，面稍软点，等2个小时，发面如上图即可。
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋炒散、韭菜切碎拌点油、粉条泡软切碎。放在一起加盐、鸡精、耗油、十三香，拌匀。
步骤3/4 点击查看大图
面排气揉成长条，切小块，擀圆型，馅放到面饼上捏成包子状。
最后一步点击查看大图
电饼铛盘上浇点油，包子放到电饼铛上，稍压扁，翻面，俩面都有油，关盖，等叮的一声翻面，再叮一声就熟了，盛出装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-09

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