韭菜鸡蛋饺子
韭菜的鲜嫩与鸡蛋的绵软在舌尖共舞,每一口都是记忆里的温暖。 手工擀皮,薄而不破,裹住满园春色与阳光的馈赠。 无需山珍海味,这抹绿意金黄,便是人间至味。 立冬吃饺子
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步骤1/10
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韭菜洗干净,控水
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步骤2/10
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和面,我一般用温水和面,揉成团,放进盆里,封口,醒面
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步骤3/10
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四个鸡蛋
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步骤4/10
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锅内放油,冒烟以后倒入鸡蛋,倒碎,捞出,备用
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步骤5/10
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韭菜切碎
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步骤6/10
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鸡蛋(凉透)、海米、耗油、鸡精、味精、酱油,到在韭菜上,搅匀
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步骤7/10
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备用
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步骤8/10
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擀饺子皮
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手法不怎么样
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最后一步
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把水烧开,倒入饺子,等饺子飘起来基本也熟了,
韭菜一定要先倒油,搅匀,载倒入各种料,这样不爱出汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-07
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