砂锅海鲜粥
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步骤1/5
1准备食材：两个人的量：一个螃蟹，三两活虾，77克大米，1300毫升水，干贝3粒泡好，撕成丝，7克姜丝，一羹匙猪油，冬菜切碎10克，花生酱7克，鸡粉5克，沙茶粉1克，白胡椒粉四分之一调料小勺，香油2滴，香菜末10克(如果是3个人，就是110克大米，1700毫升水，四两虾，东菜15克，鸡粉6，白胡椒粉三分之一茶勺，花生酱10克，沙茶粉1克)
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步骤2/5
大米小火炒至发黄，导入砂锅，加入水，大火烧开，烧的时候就缝，小心扑锅。
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步骤3/5
开锅后加入姜丝，干贝丝。猪肉，调到中小火，煮20分钟
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步骤4/5
去虾枪，眼睛，足，劈成2半，螃蟹去腮，嘴，胃，小足，劈成两半，用刀把钳子拍一下。
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最后一步
粥中加入螃蟹，和调料，中大火2分钟，加入虾，虾红了就可以了，千万别功夫大了。加一点香油，关火加香菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-11-02 · 辽宁省
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