炖大白菜
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大白菜
适量
烹饪步骤
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步骤1/1
准备食材：白菜，五花肉，干豆腐，肉肠1一个人五叶白菜，把白菜撕成小片。烧热水。2五花肉切成同样薄厚，1厘米左右，3一片姜去皮，一小段葱切葱花。4小火(电磁炉的话300瓦)，放两羹匙油，放肉片煎，5切配菜，比如干豆腐，肉肠等。6放入姜，十三香，葱花，放入控水后的白菜，放入盐，大火炒干白菜里的水。把白菜炒软。7加入配菜(干豆腐，纯肉香肠)加入开水。(将近一水壶水)，加入耗油8大火炖15分钟左右，中间看水别干了。水比较少的话。就加点开水。9尝尝汤的味道，看看汤多少，和咸淡。注意：这个菜很容易做咸了。就是开始尝汤比较多，觉得淡，多放盐导致汤收了后，菜太咸。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-01 · 辽宁省
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