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家庭版马拉糕的做法

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家庭版马拉糕

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吃过喜欢的，就会在家里试，都是简化的家庭版。用料简单，做法简单。

食材清单加入采购清单

木薯粉 150克

、

面粉 150克

、

酵母粉一袋

、

清水 300克

、

红糖 100克

、

花生油少许

、

泡打粉少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
木薯粉
步骤2/13 点击查看大图
普通面粉
步骤3/13 点击查看大图
红糖拍完照又加了点，最后用了100克。事实证明，八九十克就可以。我吃着有点甜了。
步骤4/13 点击查看大图
把面粉，木薯粉和酵母粉充分搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
红糖用热水化开，放温后再倒入粉中，以免把酵母烫死。
步骤6/13 点击查看大图
把糖水倒入各种粉中搅拌均匀。盖上保鲜膜发酵。
步骤7/13 点击查看大图
发酵好，搅拌排气。
步骤8/13 点击查看大图
倒入少许油和泡打粉。充分搅拌均匀。
步骤9/13 点击查看大图
倒入八寸蛋糕模具，盖好保鲜膜，锅里多多放水上锅蒸，上汽蒸五十多分钟！
步骤10/13 点击查看大图
时间到，开锅！脱模！
步骤11/13 点击查看大图
切块食用！
步骤12/13 点击查看大图
找个阳光明媚的地方看看内部结构！
最后一步点击查看大图
红糖味道浓郁！软糯Q弹！100克红糖我感觉甜了，爱吃甜的可以按这个量，也可适当减到八九十克。

小贴士

我这版挺简单的，可能不正宗，没啥好说的，喜欢吃马拉糕的可以试一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-02

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