是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豉汁排骨的做法

点击查看大图

豉汁排骨

浏览 4.5万 · 收藏 2448 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 400克

、

土豆一个

、

红薯淀粉 15克

、

葱花（出锅撒）适量

、

【豉汁】

、

豆豉 20克

、

蒜末 5瓣

、

食用油 30克

、

蚝油半勺

、

酱油 1勺

、

糖 1勺

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆豉和蒜末放在碗里，泼热油。
步骤2/8 点击查看大图
放蚝油、酱油、糖，盐
步骤3/8 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤4/8 点击查看大图
排骨清洗干净后，吸干表面水分，与豉汁拌匀腌制一个小时。
步骤5/8 点击查看大图
腌制好后加入适量红薯淀粉抓拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
土豆切厚片，摆在盘子里，再将排骨摆放在土豆片上。
步骤7/8 点击查看大图
高压锅蒸40分钟即可。
最后一步点击查看大图
出锅撒葱花点缀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-28 · 北京

换个做法

豉汁排骨的相关分类

葱香味年夜菜年夜饭炸丸子四喜丸子八宝饭更多

豉汁排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许