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家常菜|豉汁排骨

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约会食光

我们全家都特别爱吃排骨，无论是清蒸的，还是糖醋的，可乐的……都很喜欢！特别喜欢带脆骨部分的排骨，吃起来咯吱咯吱的，很带劲！这道豉汁排骨没有过多的配料，做法简单，味道纯粹，老少皆宜！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
排骨 500g
、
豆豉 1勺
、
料酒 适量
、
蚝油 适量
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
姜丝 适量
烹饪步骤
小贴士

1.排骨最好提前浸泡出血水，蒸的时候没有血腥味； 2.一定要水开再蒸，全程大火，这样蒸出来的排骨比较肉软味鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-07

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