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秋冬炖菜：红菜慢炖欧洲五花肉

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享味欧洲猪肉

还未真正到冬天，北方已经寒意萧瑟了，这时正是食用炖菜的好时节，锅里咕噜咕噜冒起的热汤，让人感到由内而外的温暖。 今天便推荐一道经典的秋冬炖菜——红菜慢炖欧洲五花肉，鲜嫩多汁的欧洲猪肉在高汤的炖煮下滋味十足，搭配红菜头与芹菜带来的清甜，清新不腻，营养丰富，风味十足！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 1000g
、
红菜头 1个
、
洋葱 半个
、
西芹 2根
、
胡萝卜 1根
、
番茄 1个
、
大蒜 3瓣
、
黄油 10g
、
香叶 2片
、
高汤 300ml
、
海盐 5g
、
黑胡椒 3g
、
白糖 2g
、
食用油 3ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-23 · 北京

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