福建人教的沙茶面谁能不想这一口
在厦门领略了沙茶面的鲜香诱人,回家后念念不忘,立马下单沙茶面三件套:沙茶王,沙茶酱,花生酱,在家里能还原出90%的味道!跟着@真真小食堂 还原这道闽南最不容错过的美味吧
-
步骤1/13
点击查看大图
熬高汤:焯水后的猪筒骨➕干贝炖煮3个小时
-
步骤2/13
点击查看大图
高汤get!
-
步骤3/13
点击查看大图
炒沙茶汤底
-
步骤4/13
点击查看大图
先倒油,待油热后80度左右关火,倒入沙茶王(辣),花生酱和沙茶酱,按1:1:0.5比例和均,翻炒到有香味
-
步骤5/13
点击查看大图
加入熬好的高汤,依个人口味加入鸡精,食盐、牛奶,煮开后沙茶汤就完成了,在煮的过程中要不断的搅均,防止结块粘锅
-
步骤6/13
点击查看大图
按顺序在沙茶汤里煮牛肉丸鱼丸,豆制品,海鲜
-
步骤7/13
点击查看大图
猪肝切片后加盐淀粉洗净,泡水后煮2分钟左右
-
步骤8/13
点击查看大图
面条蔬菜单独煮熟
-
步骤9/13
点击查看大图
面条蔬菜打底,放上配菜
-
步骤10/13
点击查看大图
浇上沙茶汤
-
步骤11/13
点击查看大图
完成!
-
步骤12/13
点击查看大图
美滋滋
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-20 · 四川省
沙茶面谁能不想这一口的相关分类
沙茶面谁能不想这一口的相关推荐
-
#大师献年味团圆爱加参# 人参干贝豆腐汤
3104人看过 -
自制风干猪肉干
159人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#快手醋香牛心菜
2694人看过 -
#大师献年味团圆爱加参# 人参猪骨汤
3699人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶香豆沙卷
5654人看过 -
草莓泡酒做法——粉韵清甜,爽口回甘
111人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#健康营养的冬瓜清蒸狮子头
3044人看过 -
红油牛肉牛肚
423人看过 -
孜然土豆块
13人看过 -
kfc炸鸡翅
25人看过 -
冰花煎饺
162人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#酸奶巴斯克
3227人看过