简单又下饭的醋溜鲈鱼片
简单的又快手的醋溜鲈鱼片,这样做不放一点油,5分钟就可以上桌,酸酸甜甜很下饭。用红梅黄酒料酒去提前腌制一下鲈鱼片,去腥又提鲜,0添加更健康。 参与活动: #红梅首创黄酒料酒,家宴必备,成就餐餐美味。#
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步骤1/21
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准备食材:先将鲈鱼片洗干净备用
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将鲈鱼片放入盘中
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步骤3/21
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倒入1勺红梅黄酒料酒
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步骤4/21
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抓拌均匀
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步骤5/21
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放入5克淀粉
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步骤6/21
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抓拌均匀腌制半小时
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在锅内放入适量清水煮开
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步骤8/21
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煮开后转小火,将腌制好的鲈鱼片一片一片放入锅中,防止黏连
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步骤9/21
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将鲈鱼片放入之后汆烫2分钟
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步骤10/21
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待鱼肉收紧即可关火
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步骤11/21
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在不粘锅内倒入100毫升清水
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步骤12/21
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倒入2勺米醋
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步骤13/21
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倒入1勺生抽
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步骤14/21
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将淀粉水缓缓倒入,不断搅拌防止有疙瘩
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步骤15/21
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煮至醋溜汁变得透明和粘稠
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步骤16/21
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倒入事先汆烫好的鲈鱼片
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步骤17/21
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再次沸腾即可关火出锅
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步骤18/21
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盛入盘中
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步骤19/21
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酸甜开胃也很下饭
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步骤20/21
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鲈鱼片回味中酸甜的口感还带有一点点酒香
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最后一步
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很简单的下饭菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-20
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