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低卡！西兰花烩虾仁

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西兰花烩虾仁，低卡又健康，西蓝花虾仁有助于补充优质蛋白、维生素C、膳食纤维和矿物质。西蓝花富含维生素C和膳食纤维，虾仁含有优质蛋白和锌等矿物质，喷入适量红梅黄酒料酒，提升食材本味。红梅首创黄酒料酒，纯粮酿造而成，黄酒含量大于等于99%，既能有效祛腥又能几乎完全发挥，不留酒精味，能与菜肴风味完全融合，金黄12度黄酒，成就新滋味。参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

虾仁 150克

、

西兰花 150克

、

海盐黑胡椒 2克

、

红梅黄酒料酒 1勺

、

————

、

调碗汁：

、

蒜沫 2瓣

、

盐巴半勺

、

味精 1勺

、

生抽 1勺

、

玉米淀粉 1勺

、

清水 200克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
红梅黄酒料酒12度东北大米酿造，比10度多2度，0添加防腐剂，醇香扑鼻～
步骤2/14 点击查看大图
准备材料：红梅黄酒料酒、虾仁（活虾去皮去虾线开背）西兰花、蒜沫备用。
步骤3/14 点击查看大图
调碗汁：蒜沫、生抽、盐巴、味精、玉米淀粉、清水搅拌均匀备用。
步骤4/14 点击查看大图
清水烧开加入盐巴、食用油、西兰花焯水1分钟左右捞出备用。
步骤5/14 点击查看大图
平底锅油热后倒入虾仁。
步骤6/14 点击查看大图
开小火翻炒。
步骤7/14 点击查看大图
炒至虾仁变色，倒入红梅黄酒料酒，去腥增鲜纯粮酿造而成，黄酒含量大于等于99%，在高温催化下瞬间激发复合香气。
步骤8/14 点击查看大图
虾仁变色后倒入炒过水的西兰花。
步骤9/14 点击查看大图
倒入步骤3调好的碗汁。
步骤10/14 点击查看大图
小火翻炒至汤汁浓稠。
步骤11/14 点击查看大图
最后撒入少许海盐黑胡椒即可关火出锅。
步骤12/14 点击查看大图
成品图。
步骤13/14 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
红梅黄酒料酒保留黄酒本味，相气浓郁，风味醇厚，八十多年坚持初心，真材实料，吃着更放心，可以无限回购的好产品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-17 · 福建省

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