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柠檬炒鸡

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备好鸡腿肉（切块）、柠檬（切片+取汁）、蒜末、盐、生抽、蜂蜜（少许）。鸡肉用盐腌10分钟；热油爆香蒜末，炒鸡肉至变色，加生抽、柠檬汁、蜂蜜，放柠檬片翻炒入味。鸡肉嫩香，柠檬酸甜解腻，开胃又下饭，快手还不柴。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

去骨大鸡腿 1-2个

、

柠檬 1/2个

、

盐 1勺

、

黑胡椒碎适量

、

九菇鲜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡腿去骨。
步骤2/8 点击查看大图
加入一勺料酒，半勺老抽，一勺蚝油，适量九菇鲜，胡椒粉，淀粉。
步骤3/8 点击查看大图
抓拌均匀，腌制20分钟。
步骤4/8 点击查看大图
锅中热油倒入鸡腿肉。
步骤5/8 点击查看大图
煎至两面金黄。
步骤6/8 点击查看大图
加入一勺白糖。
步骤7/8 点击查看大图
倒入柠檬片，洋葱，蒜片，小米辣，香菜，大火翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-22

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