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温泉蛋芝麻豆腐

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软嫩的豆腐裹满细腻的黑芝麻酱，顶部放置溏心温润的温泉蛋，轻轻戳破蛋液，金黄流心缓缓渗入豆腐缝隙。芝麻酱醇厚的坚果香气、豆腐的豆香与温泉蛋的丝滑交融，点缀上脆爽的葱花、海苔碎，口感层次丰富，咸香微甜，日式风味十足，是一道精致又治愈的冷盘小菜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块(300g)

、

鸡蛋 1个

、

白芝麻海苔 100g

、

沙拉酱适量

、

九菇鲜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将嫩豆腐切块。
步骤2/8 点击查看大图
煮个温泉蛋。
步骤3/8 点击查看大图
倒入芝麻沙拉酱
步骤4/8 点击查看大图
加一勺九菇鲜
步骤5/8 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
将温泉蛋放上豆腐。
步骤7/8 点击查看大图
淋上调好的料汁。
最后一步点击查看大图
放上拌饭海苔碎。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-10

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