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丝瓜炒花甲的做法

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丝瓜炒花甲

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这道丝瓜炒花甲，口感鲜甜爽口，丝瓜的清甜和花甲的鲜美，每一口都让人觉得美味无比。中秋至，美味佳肴摆上桌，共享这团圆时刻，幸福又温馨。参与活动: #蟹逅好味 · 月圆共享—— 中秋吃蟹 · 吃月饼 · 享团圆#

食材清单加入采购清单

花甲 500克

、

丝瓜 2条

、

食用油 1勺

、

大蒜 2瓣

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
丝瓜洗净去皮去两头。
步骤2/9 点击查看大图
切滚刀块放入大碗中，加水加盐防止氧化。
步骤3/9 点击查看大图
花甲洗净，放入锅中少加一点水。
步骤4/9 点击查看大图
煮至全部开口盛出。
步骤5/9 点击查看大图
起锅烧油，下入蒜末炒香。
步骤6/9 点击查看大图
放入丝瓜。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒至断生，放入花甲，调味只需加一点盐，煮花甲的汤汁倒锅里。
步骤8/9 点击查看大图
大火翻炒煮开即可。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-22

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