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【宝宝辅食】茼蒿土豆二米粥的做法

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【宝宝辅食】茼蒿土豆二米粥

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有这么一种菜，平时很少能想起它，却是很多人眼里的“清痰猛将”。它就是茼蒿！！清炒、或者煮汤、煮粥都可以。茼蒿自带一种独特的辛香气，能通过芳香醒脾来化湿化痰。还能滋阴，去掉肺的燥热，喉咙舒服了，咳得自然就少了。

食材清单加入采购清单

大米 50克

、

小米 30克

、

土豆半个

、

茼蒿 1小把

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我是建议你们煮粥的时候，尽量试试这种二米粥或者杂米粥，比单一的大米粥、小米粥的营养更好。而且口感就比较丰富，孩子也比较愿意吃。
步骤2/9 点击查看大图
这种需要时不时加点食材的，我就比较喜欢用砂锅做，比较好控制，熬煮出的米香也很浓。
步骤3/9 点击查看大图
水开之后转小火，熬个15分钟，先把粥煮出来。
步骤4/9 点击查看大图
再往里加土豆丁，这种不大不小的个头最好。小火煮个25分钟，软软糯糯，又不至于完全煮化，是最好的状态。
步骤5/9 点击查看大图
这边煮着土豆粥，我们就可以处理茼蒿了。洗干净之后，切成这样的小段，在沸水里焯个10秒就够了。
步骤6/9 点击查看大图
焯好的茼蒿段直接倒进米粥里，加点盐搅匀了。
步骤7/9 点击查看大图
这时候的米粥就很稠了，稍微再煮一会儿，表面有那种米油了，就可以捞出来了。
步骤8/9 点击查看大图
如果孩子是脾胃不太好，消化不太好，肚子涨涨有点食积，就喝上面这层米油吧。它的优势就是好消化，给脾胃缓解压力，重新让脾胃转起来。
最后一步点击查看大图
茼蒿本身的清香味儿完全都熬进米粥了，光是闻一闻，你都会觉得很清爽。土豆的口感又不一样了，软软绵绵的。脾胃不错的孩子，你们还可以往里加点瘦肉。早餐要是有人能给我做一碗这个二米粥，真的太幸福了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-22

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