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【盐酥鸡】

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盈盈小筑2010

前不久我家附近开了一家米线馆，就去尝尝鲜，吃饭的时候被告知如果给他们家在谷歌上留个评语，就可以免费获得一份盐酥鸡。 想着店子比较新，就上网留了个言。后来随餐送的盐酥鸡味道比较咸，也不是在台湾时吃的盐酥鸡口味。虽然盐酥鸡在台湾本土做法调味也各有不同，但是这家米线店做的盐酥鸡对我而言只能叫做炸鸡块。 回家后我就一直想着自己做一次盐酥鸡，这几天刚好家里有鸡腿肉，就来做个好吃的盐酥鸡吧！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鸡腿肉 600 克
、
蒜末/3-4粒蒜瓣 切碎 1 大勺
、
粗粒 地瓜粉 1/2 大杯
、
粘米粉 2 大勺
、
九层塔 1 小把
、
腌料：
、
料酒 1 大勺
、
蚝油 1 大勺
、
酱油 2 大勺
、
白胡椒粉 1/4 小勺
、
五香粉 1/2 小勺
、
食盐 1/4 小勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-18

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