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红烧大骨棒

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xinyu灿若星辰

排骨和腔骨相比，我还是比较喜欢腔骨，肉更香，而且东北人吃大骨棒的时候骨髓也是好吃的，非常好吃但是小时候爱吃，现在觉得油太大，都给家人吃。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
大骨棒 2根
、
姜片 4大片
、
大葱 2段
、
蒜 4瓣
、
大料 4颗
、
花椒 适量
、
干辣椒 3个
、
白胡椒 适量
、
桂皮 1根
、
冰糖 8颗
、
生抽 3勺
、
料酒 3勺
、
蚝油 1勺
、
香醋 2勺
、
盐 2勺
、
水 大量
、
老抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

水多放一些，剩下的汤可以炖酸菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

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