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蒜香椒盐排骨

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老吴的干饭日常

救命！在家用空气炸锅做的蒜香椒盐排骨也太香了吧！排骨先多洗几遍去血水，厨房纸吸干水分，加姜片、蒜末、一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、一勺淀粉，再撒点海盐黑胡椒和喜欢的调味料，抓拌均匀腌够30分钟，这样肉才够入味！腌好的排骨摆进烤盘喷点油，空气炸锅180度烤25分钟就行，全程不用看锅超省心～出炉那一刻蒜香直冲天灵盖，外皮焦香带点脆，里面的肉嫩到爆汁，咸香中带着蒜香，越嚼越香！完全不输外面餐馆，追剧当零食或配饭都绝了，厨房小白也能一次成功，宝子们快安排！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
排骨 适量
、
姜片 5片
、
蒜末 1茶匙
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
糖 半勺
、
淀粉 1勺
、
海盐黑胡椒 少许
、
9菇鲜 少许
、
食用油 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-18

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