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经典炒土豆丝

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小鱼哥的私房

中秋家宴上的炒土豆丝，既能当解腻小菜，也能衬得大鱼大肉更适口，适当调整做法就很应景。 简单一盘素菜，却能衬得团圆饭更暖，毕竟中秋的幸福，本就藏在这些家常又入味的细节里！ 参与活动: #蟹逅好味 · 月圆共享—— 中秋吃蟹 · 吃月饼 · 享团圆#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
土豆（中等大小） 1个
、
辣椒 2个
、
葱 1根
、
姜 1片
、
蒜 1瓣
、
盐 1勺
、
糖 半勺
、
花椒 适量
、
米醋 2勺
、
水淀粉 1勺
、
松茸鲜
、
食用油
烹饪步骤
小贴士

炒土豆丝，热锅凉油，全程大火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-18

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