奶油口蘑炖鸡
备好鸡胸肉(切块)、口蘑(切片)、淡奶油、蒜末、盐、黑胡椒、黄油。 1. 黄油融化,爆香蒜末,放鸡胸肉煎至变色,加口蘑炒软出水; 2. 倒入淡奶油,加盐、黑胡椒调味,煮至汤汁微稠即可。 奶香浓郁,鸡肉嫩口,口蘑吸满汤汁,配米饭或意面都超绝。
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步骤1/8
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鸡腿去骨,加料酒。
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步骤2/8
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挤一泵黑松露酱。
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步骤3/8
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抓至均匀腌制。
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步骤4/8
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放入鸡腿煎至两面金黄备用。
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步骤5/8
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锅中下入黄油,放入洋葱炒香,倒入口蘑,加盐,黑胡椒和白葡萄酒。
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步骤6/8
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放入鸡腿小火焖煮15分钟。
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步骤7/8
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开盖,淋上200ml淡奶油煮至浓稠。
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最后一步
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撒上欧芹碎即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-17
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