低脂！茭白炒肉丝

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茭白炒肉是很多人都极喜爱的一道菜肴，茭白中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物。在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。用太太乐原味鲜松茸鲜调味，松茸鲜选用云南野生珍稀松茸为原料，采用的生产工艺和技术，保留了松茸的鲜美口感和丰富营养。口感清新鲜味醇厚，将山间密林的山珍滋味融入其中。太太乐原味鲜松茸菌香浓郁，醇厚鲜美，给佳肴增添新滋味。参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

葱姜水：

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葱半根

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姜 2片

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开水 100毫升

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腌肉材料：

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瘦肉丝 200克

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盐巴 1勺

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老抽 1勺

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葱姜水适量

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淀粉水 50克

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食用油 10克

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茭白 1根

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蒜 2瓣

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小米辣 2个

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盐巴（捞茭白） 1勺

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食用油（捞茭白） 1勺

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盐巴 1勺

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白糖 1勺

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白胡椒粉 3克

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太太乐松茸鲜 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
太太乐松茸鲜调味料凭借天然原料、专利技术及权威标准，成为提升夏季饮食鲜味的热门选择，尤其适合有挑食问题的家庭。
步骤2/13 点击查看大图
制作葱姜水：生姜姜片切碎、葱白部分切小段放入空碗中，倒入适量开水，泡20分钟左右放凉，过滤出葱姜水备用。
步骤3/13 点击查看大图
腌肉：200克左右的猪瘦肉切成细丝，加入半勺盐巴、1老抽，搅拌均匀，倒入适量葱姜水去腥，再倒入淀粉水（玉米淀粉➕水，搅拌均匀）抓拌均匀后，加1勺食用油封住肉的水份，肉腌制15分钟左右。
步骤4/13 点击查看大图
腌制好的肉丝。
步骤5/13 点击查看大图
姜茭白丝、蒜切蒜粒，小米辣切段备用。
步骤6/13 点击查看大图
清水烧开加入1勺盐巴、少量食用油，倒入茭白丝煮1分钟左右，捞出过凉水备用。
步骤7/13 点击查看大图
油热倒入腌制好的肉丝炒熟装出备用。
步骤8/13 点击查看大图
油热倒入蒜、小米辣炒出香味，加入茭白丝，翻炒均匀，倒入炒好的肉丝，快速翻炒。
步骤9/13 点击查看大图
多翻炒几下。
步骤10/13 点击查看大图
转小火加入1勺盐巴、1勺白糖、太太乐松茸鲜、白胡椒粉翻炒均匀。
步骤11/13 点击查看大图
关火出锅。
步骤12/13 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
太太乐松茸鲜真材实料，自然鲜美，原材料只选云南的野生菇，四大0添加，安心又美味。只要加一点就能增加食物滋味，提升一个档次。开袋就有浓浓的菌香味，配料表干净可以无限回购的好产品。