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阳朔辣椒酿的做法

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阳朔辣椒酿

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就是想吃了而已

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青红辣椒 7个

、

盐，生抽，十三香适量

、

淀粉适量

、

肉沫适量

、

葱花适量

、

马蹄 1个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
梅花肉剁馅儿加葱花盐，一点点酱油十三香，加马蹄会有点儿散，就要加点儿点儿粉。不然肉散可能会掉出来。辣椒侧边开口也行，不去籽儿，不然辣味就没了。锅里加猪油，辣椒丢进去翻炒，有点儿虎皮加点儿盐继续翻炒，非常虎皮了，加水莫过一半儿焖。五到十分钟加点儿蚝油酱油，大火收汁儿。第二顿更好吃，辣椒肉香更明显，汤汁儿泡过也更入味儿。
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发布于 2025-09-14

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