低卡！菌菇滑肉汤

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太太乐原味鲜松茸鲜选用云南野生珍稀松茸为原料，采用的生产工艺和技术，保留了松茸的鲜美口感和丰富营养。口感清新鲜味醇厚，将山间密林的山珍滋味融入其中。太太乐原味鲜松茸菌香浓郁，醇厚鲜美，给佳肴增添新滋味。参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

腌肉：

、

猪瘦肉 150克

、

姜丝 2根

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

盐巴 1勺

、

太太乐原味鲜 1勺

、

玉米淀粉 15克

、

食用油 1勺

、

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、

蒜 2瓣

、

葱 2根

、

胡萝卜半根

、

娃娃菜 100克

、

袖珍菇 10朵

、

洋葱 50克

、

盐巴 1勺

、

白胡椒粉 3克

、

淀粉水 100克

、

太太乐松茸鲜 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
味道鲜美，肉质细嫩爽口。
步骤2/12 点击查看大图
先腌肉：将切好的姜丝、料酒、生抽、老抽、盐巴、太太乐原味鲜松茸鲜加到瘦肉片里搅拌均匀，再加入玉米淀粉搅拌均匀，最后淋在少许食用油锁住水份，腌制10分钟左右备用。
步骤3/12 点击查看大图
锅中清水烧开，倒入腌制好的肉片，用筷子快速搅散以免粘在一块，大火煮个一分钟左右就可以捞出来出来备用。
步骤4/12 点击查看大图
锅里倒入适量食用油，油热后倒入蒜粒、葱段炒出香味，加入胡萝卜片快速翻炒几下，倒入700毫升左右的清水，大火烧开。
步骤5/12 点击查看大图
大火烧开后，加入切好的娃娃菜、袖珍菇、洋葱、还要捞过的肉片。
步骤6/12 点击查看大图
继续大火煮。
步骤7/12 点击查看大图
这时候倒入淀粉水（淀粉➕水，搅拌均匀）搅拌均匀，让汤慢慢变浓稠。
步骤8/12 点击查看大图
转小火加入1勺盐巴、1勺太太乐原味鲜让汤汁更鲜美、加少许白胡椒粉，最好撒上葱花。
步骤9/12 点击查看大图
关火，把葱花搅拌均匀。
步骤10/12 点击查看大图
这时候汤的浓稠度就可以啦。
步骤11/12 点击查看大图
成品图。
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成品图。