水晶鸡
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
三黄鸡1只约1.7斤
、
精盐10g
、
白砂糖5g
、
姜蓉50g
、
葱丝20g
、
绍酒25g
、
麻油0.2g
、
食用油25g
烹饪步骤
-
步骤1/4
腌制20分钟以上。盐糖均匀抹在鸡身上,姜蓉和绍酒抹在鸡肚里。
-
步骤2/4
中火蒸20分钟
-
步骤3/4
盘子里的原汁倒碗里备用,斩鸡。
-
最后一步
调制佐料。原汁中加入麻油和葱丝,倒在鸡肉上,完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-06 · 广东省
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