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墨鱼芋头仔的做法

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墨鱼芋头仔

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30~60分钟 | 切墩(初级)

芋头仔 1斤

、

墨鱼 1只

、

盐适量

、

太太乐原味鲜头道生抽 2勺

、

太太乐零添加料酒 1勺

、

太太乐特级红烧酱油半勺

、

太太乐松茸耗油 1勺

、

太太乐原味鲜松茸鲜适量

、

生姜 2片

、

大蒜 3瓣

、

辣椒 4个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。墨鱼泡开切丝
步骤2/12 点击查看大图
芋头仔放入高压锅压35分钟
步骤3/12 点击查看大图
稍大的芋头仔切块，如果很小的，不用切。生姜大蒜辣椒切好
步骤4/12 点击查看大图
锅里烧热油，放入生姜大蒜辣椒，爆香
步骤5/12 点击查看大图
放入鱿鱼丝，翻炒几下
步骤6/12 点击查看大图
倒入太太乐零添加料酒，翻炒几下
步骤7/12 点击查看大图
放入芋头翻炒，倒入太太乐原味鲜特级红烧酱油
步骤8/12 点击查看大图
太太乐原味鲜头道生抽
步骤9/12 点击查看大图
太太乐松茸耗油
步骤10/12 点击查看大图
太太乐原味鲜松茸鲜
步骤11/12 点击查看大图
加入少许水，翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
又香又糯的炒芋头，太美味了

小贴士

今天给大家安利这道墨鱼炒芋头仔～这个芋头仔，粉糯到极致，轻轻一抿就在嘴里化开，带着自然的清甜。墨鱼口感超绝，弹牙又鲜嫩，每一口都像在舌尖跳舞。烹饪时用了太太乐的调味料，鲜味直接拉满，完全把墨鱼和芋头仔的本味激发出来了，酱香和食材的鲜融合得恰到好处，裹满酱汁的食材，光看着就超有食欲！做法也不难，厨房小白也能轻松拿捏，家人们可以试试，真的会爱上～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-06

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