冬瓜肉馅包子
为后面的早餐做点准备,那做一点家人都喜欢的冬瓜肉馅杂粮包子! 参与活动: #快手养生没难度!一勺太太乐松茸鲜,一锅本真自然鲜#
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步骤1/13
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先来个成品图
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步骤2/13
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一斤面粉一共做了15个包子
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先准备肉馅,梅花肉直接让师傅打成肉泥,里面放了小葱,冬瓜去皮洗净,切碎
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步骤4/13
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肉馅里放适量生姜粉,一勺料酒,适量生抽蚝油一点点盐,白糖,搅拌均匀
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步骤5/13
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多放点小葱花,浇上热油,刺啦一下
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步骤6/13
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再放适量太太乐原味鲜松茸鲜,搅拌均匀!肉馅可以提前几个小时准备好,放冰箱冷藏几个小时更好包!
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步骤7/13
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等准备包包子时,放入切碎的冬瓜粒,搅拌均匀
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步骤8/13
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面粉放入酵母猪油,水,搅拌成絮状,再揉搓成一个光滑面团
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步骤9/13
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直接揪剂子,大概50克一个,你随意
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步骤10/13
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包适量肉馅,根据自己手法,包起来
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步骤11/13
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放入蒸锅,等待发酵,等包子拿手里根据轻飘飘,那就是发好了,开火,水开计时,15分钟,关火,焖几分钟出锅!
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步骤12/13
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出锅!蓬松喧软,非常好吃!冬瓜肉馅,味道鲜美多汁!
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最后一步
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搭个太阳蛋,一碟沙拉,一杯牛奶就是我的健康早餐啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-05
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