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牛油果豆腐拌饭

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备好温热软糯的白米饭，放上切得厚实的绵密牛油果块，再铺一层嫩得轻轻一压就碎的豆腐，撒少许海苔碎和白芝麻增香。淋上一勺鲜鲜的日式酱油，轻轻拌匀，让米饭裹上淡淡的酱香，牛油果和豆腐的软嫩融入其中。入口先是米饭的清甜，接着是牛油果的丝滑醇厚，搭配豆腐的细嫩，还有海苔的鲜脆，每一口都软绵清爽，带着淡淡的咸香，低脂又治愈，吃起来毫无负担。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛油果 2个

、

嫩豆腐 1块

、

热米饭 2碗

、

海苔碎适量

、

糖少许

、

九菇鲜适量

、

芥末少许

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
三杯开水加一杯冷水加鸡蛋，关火焖10分钟。
步骤2/8 点击查看大图
嫩豆腐切薄片。
步骤3/8 点击查看大图
牛油果切薄片。
步骤4/8 点击查看大图
煎个香肠。
步骤5/8 点击查看大图
调个料汁，加入少许芥末，两勺九菇鲜，一勺白糖。
步骤6/8 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
米饭上放上牛油果，香肠，嫩豆腐，玉米粒，海苔碎和温泉蛋。
最后一步点击查看大图
淋上酱汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-03 · 浙江

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