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菠萝虾仁蛋炒饭

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森山简食纪

菠萝对半切开，挖出果肉切丁（果皮留用）；虾仁用盐、白胡椒腌5分钟，焯水备用；鸡蛋打散炒成碎块。 热油炒香蒜末，放隔夜米饭翻炒松散，加虾仁、菠萝丁、鸡蛋碎，淋少许生抽，大火炒匀。 装入菠萝壳中，酸甜果香混着米饭的香，虾仁Q弹，蛋香浓郁，清爽不腻。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
剩米饭 1碗
、
虾仁 100克
、
鸡蛋 3个
、
菠萝 半个
、
青豆 20克
、
玉米粒 20克
、
胡萝卜 半根
、
盐 3克
、
九菇鲜 1勺
、
料酒 半勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-08-19

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