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番茄肥牛面

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番茄烫去皮切丁，热油炒出沙，加清水煮开，放少许盐、九菇鲜调味；下入肥牛卷煮至变色熟透，另起锅煮好面条捞出装碗；浇上番茄肥牛汤汁，淋1勺黑松露酱，撒葱花即可。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 3个

、

肥牛卷 300克

、

葱姜蒜少许

、

小米辣一个

、

食用油少许

、

青菜少许

、

鸡蛋 1个

、

九菇鲜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
水开放入肥牛，料酒
步骤2/8 点击查看大图
焯水捞出。
步骤3/8 点击查看大图
碗里放入蒜末，芝麻，辣椒，浇热油。
步骤4/8 点击查看大图
倒入生抽，醋，蚝油，白糖和芝麻酱搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
油热倒入番茄碎炒出汁。
步骤6/8 点击查看大图
倒入开水，加入面饼和芝麻酱。
步骤7/8 点击查看大图
放上肥牛卷，溏心蛋和青菜。
最后一步点击查看大图
撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-11 · 浙江省

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