家庭版火锅鱼
四川人怎么会,不会自己做一顿火锅鱼呢?
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步骤1/5
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码料,如图,所有配菜备用
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步骤2/5
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起锅,烧油(小火),辣椒,葱段,火锅料,爆香
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步骤3/5
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倒入码好的鱼骨炒香,加入清水
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步骤4/5
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加入清水冷锅下各种菜,煮到软度合适
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最后一步
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撒上辣椒面,蒜泥 ,香菜,泼油!起锅
起锅烧油开始小火,配菜入锅(冷锅入菜,因为我喜欢吃的软一点)喜欢吃硬一点的 ,可以水开后在下配菜,最后淋了一圈藤椒油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-10 · 四川省
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