夹心绿豆冰糕 ▏实现绿豆冰糕自由
小朋友夏天容易上火,绿豆是解暑佳品,今天就和小朋友一起做一道好吃又下火的夏季小甜品——绿豆冰糕。方法简单,小朋友做起来很有成就感。
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步骤1/8
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准备以上食材及工具(脱皮绿豆需浸泡一晚上锅蒸30分钟至软烂)
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步骤2/8
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蒸熟的脱皮绿豆搅打成泥
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步骤3/8
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锅中放入色拉油烧热,加入绿豆沙
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步骤4/8
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加入麦芽糖、白砂糖以及黄油
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步骤5/8
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小火翻炒成团
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步骤6/8
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25g绿豆沙压扁包入25g红豆沙馅
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步骤7/8
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放入模具定压成型
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最后一步
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绿豆冰糕做好啦,冷藏一下口感更佳!
如果嫌麻烦可以买现成的绿豆沙做,不过自己炒制的绿豆沙真材实料无添加,吃起来更香更放心。准备好的红豆馅和绿豆沙可以放冰箱冷藏一会更好成团比较好包一些。按压前蔓越莓随便撒几粒在表面,好看又好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-06 · 陕西省
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