泡椒酸辣土豆丝
普通的炒土豆丝,味道不够丰富,这道菜讲究调料赔不起,主打一个酸辣
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步骤1/5
土豆切丝,其他配菜切一下,土豆丝淘水后加盐抓伴
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步骤2/5
锅里放花椒油,清油
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步骤3/5
放入辅料爆香,注意泡椒先不放,有泡椒汁会炸锅
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步骤4/5
随便炒一下辅料就放土豆丝开始炒
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最后一步
调味放入味精,芝麻油,一点点酱油和醋(可不放),出锅
1. 注意泡椒不要太多,大概五六小个,过多会酸
2. 青椒和小米椒一比一
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-31 · 广东省
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