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小麦馒头的做法

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小麦馒头

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小麦粉适量

、

酵母适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
发面。把酵母粉放入小麦粉里，搅拌均匀，加入清水，和成软硬适中的面团，冬季可以温水和面。发面三小时。
步骤2/3 点击查看大图
发好的面中，加入一点碱水，然后和面，如果面特别粘，可以加少量面粉，和成面团。把面团分成小份的，做成馒头形状，放入蒸笼中。如果面发的不好，可以在蒸笼中在发二十到半个小时。冷锅，中火，半个小时出锅。
最后一步点击查看大图
也可以把发好的面团擀成圆形，加入白糖或者红糖，做成三角糖包，更美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-25 · 河北省

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