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美食美刻之糖糕的做法

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美食美刻之糖糕

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食材清单加入采购清单

开水 1000克

、

白糖 30克

、

油 50克

、

面粉 500克

、

糖馅

、

面粉 30克

、

红糖 50克

、

白糖 50克

、

黑芝麻 10克

、

玉米油 50克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将水和白糖油烧开
步骤2/16 点击查看大图
提前把面粉准备好
步骤3/16 点击查看大图
水烧开转小火倒入面粉边倒边搅
步骤4/16 点击查看大图
搅拌至完全无干粉
步骤5/16 点击查看大图
倒入擀面垫切小块快去降温
步骤6/16 点击查看大图
倒入干面粉揉均匀
步骤7/16 点击查看大图
揉均匀醒面10分钟
步骤8/16 点击查看大图
醒面的过程把糖馅调好备用
步骤9/16 点击查看大图
分成50克一个的小剂子
步骤10/16 点击查看大图
团成窝窝状薄厚均匀
步骤11/16 点击查看大图
加入糖馅
步骤12/16 点击查看大图
用虎口收拢包圆多余的面团揪掉
步骤13/16 点击查看大图
按扁
步骤14/16 点击查看大图
油温六成热放入糖糕转小火炸至两面金黄即可
步骤15/16 点击查看大图
出炉
最后一步点击查看大图
个个空心酥脆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-24

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