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松露鲜虾浓汤

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在家做这道松露鲜虾浓汤超简单，却能喝出法式风情。先把口蘑培根切块，洋葱炒出甜香，再下口蘑、培根和大虾翻炒至断生，加黑胡椒盐和料酒提鲜。另一边用黄油炒香面粉，搅成细腻糊状后倒牛奶煮稠，再把炒好的食材倒进去拌匀，挖一大勺黑松露酱融化在汤里，最后撒海盐和黑胡椒调味，煮到冒泡就行。盛一碗，奶香浓郁裹着虾的鲜甜，口蘑和培根增添丰富口感，松露的独特香气在舌尖萦绕，不用复杂技巧，就能复刻出暖到心底的醇厚滋味，一口下去满是治愈。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

口蘑 7个

、

培根 1片

、

大虾 10只

、

黄油 1块

、

面粉 1勺

、

洋葱少许

、

牛奶 150毫升

、

黑松露酱 1勺

、

黑胡椒盐少许

、

料酒少许

、

玉米粒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
口蘑培根切块。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放入洋葱炒香，放入口蘑、培根、大虾断生。
步骤3/6 点击查看大图
加一点黑胡椒盐和料酒。
步骤4/6 点击查看大图
另起锅放一块黄油，放入面粉搅拌粘稠，再倒入牛奶。
步骤5/6 点击查看大图
放入食材，翻拌均匀。
最后一步点击查看大图
放1大勺黑松露酱和海盐黑胡椒粉调味，煮至冒泡就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-16 · 浙江省

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