奶香雪糕
-
步骤1/4
点击查看大图
淡奶油、牛奶、细砂糖、奶粉、玉米淀粉，一起倒入锅里（还可以将香草荚刮取籽粒放入一些增加香草风味）
-
步骤2/4
点击查看大图
开小火加热，搅拌均匀至浓稠状态，如果想加入葡萄干可以选择这时候放入锅里或提前放在模具里。（注意：若是干燥度过高的葡萄干，需要提前用水泡软，冷水泡1小时或者温水泡15分钟。）
-
步骤3/4
点击查看大图
倒入雪糕模具中，冷冻四小时以上即可。以上材料可以做至少八个长7.8cm宽3.6cm小雪糕
-
最后一步
点击查看大图
没有椰子油，如何加巧克力脆皮方法一，准备纯可可脂巧克力（如70%黑巧克力），掰碎，放入碗中，隔水加热（水温不超过60℃），搅拌至完全融化，避免水蒸气进入巧克力，否则会导致结块。将雪糕从冰箱取出，迅速浸入融化巧克力中，提起雪糕让多余巧克力滴落回碗中，将裹好巧克力的雪糕冷冻10分钟至凝固。方法二，准备牛奶巧克力：黄油≥5：1 ，用60-70℃温水将二者混合物融化，搅拌成丝滑状，从冷冻室取出雪糕，室温放置1分钟使表面微融，便于巧克力附着，手持雪糕棒垂直浸入巧克力液中，停留2-3秒确保完全覆盖，缓慢提起，轻抖去除多余巧克力，冷冻十分钟至凝固。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-14
奶香雪糕的相关分类
奶香雪糕的相关推荐
-
#夏日开胃餐#只需牛奶搅一搅的牛奶冰糕奶香浓郁入口即化
524034人看过 -
下午茶甜品‼雪糕燕麦酸奶碗
123209人看过 -
低脂午餐肉（鸡胸肉）
11656人看过 -
云南饮料～墨 石榴酿
57125人看过 -
新西兰清爽下午茶
50445人看过 -
提拉米苏 | 在家也能吃到正宗的提拉米苏
150474人看过 -
橘子发糕
200955人看过 -
#一周减脂不重样#低脂缤纷下午茶|不加糖的水信玄饼
186030人看过 -
520甜蜜下午茶
40592人看过 -
简易好吃的苹果派
3937人看过 -
清榄红玉苹果茶
7482人看过 -
免烤箱❗椰蓉牛奶小方简单零失败❗超好吃
68111人看过
