是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉末茄子拌土豆的做法

点击查看大图

肉末茄子拌土豆

浏览 2610 · 收藏 51

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

日子不紧不慢、每天好好吃饭～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

肉馅 100克

、

茄子 1个

、

土豆 1个

、

尖椒 1个

、

小米辣 1-2个

、

香菜 2-3根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子、土豆去皮后切块放入蒸锅中，上汽后调中火继续蒸30分钟，晾凉后捣碎备用；热锅凉油，放入肉末炒至变色，放入蒜末、小米辣、一勺黄豆酱、老抽炒出酱香味；
步骤2/3 点击查看大图
放入捣碎的茄子和土豆翻炒；
最后一步点击查看大图
调入蚝油、生抽、鸡精、尖椒和香菜翻炒均匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-12

换个做法

肉末茄子拌土豆的相关分类

糕点冬笋油条西蓝花儿菜年糕更多

肉末茄子拌土豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许