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冬瓜汆肉丸的做法

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冬瓜汆肉丸

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食材清单加入采购清单

瘦羊肉 200g

、

冬瓜 80g

、

花生油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

香油适量

、

生抽适量

、

花生油适量

、

淀粉适量

、

葱适量

、

姜适量

、

水适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
瘦羊肉切碎加葱姜水（葱、姜切丝加水搅拌成葱姜水）、盐、鸡精、花生油、淀粉等搅匀腌制。
步骤2/5 点击查看大图
水烧开，将肉丸下入锅中。
步骤3/5 点击查看大图
待丸子全部下入锅中，撇去浮沫，下入切好的冬瓜片。
步骤4/5 点击查看大图
待冬瓜煮熟，加入生抽、香油、香菜调味即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-12 · 北京

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