清凉滋润 | 石斛马蹄糕
广东人不仅有自己的凉茶文化，还能把各种凉茶食材运用进日常饮食中 每个妈妈都有不让身体闹脾气的小秘籍！
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/5
点击查看大图
先把50克石斛洗干净，切成段，放入榨汁机，加入400毫升清水，榨汁过筛。（这里用的新鲜石斛，用干的要先泡发)
-
步骤3/5
点击查看大图
100ml马蹄粉、200ml石斛汁，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。200ml石斛汁、100ml白糖，煮到沸腾且糖融化，关火；趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆，完成粉浆。
-
步骤4/5
点击查看大图
蒸锅放入蒸碗，水开后倒入粉浆，大火蒸8分钟左右，没有白芯就是熟透了。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模切块，装盘撒上桂花即可开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-09 · 广东省
石斛马蹄糕的相关分类
石斛马蹄糕的相关推荐
-
中秋甜点 | 月兔马蹄糕，芒果椰香口味
13012人看过 -
台湾五谷饭团
56380人看过 -
广式糖水 | 绿豆马蹄爽，清润消暑
20334人看过 -
咖啡控超爱 | 咖啡椰汁马蹄糕
13984人看过 -
冬日里驱寒暖心的宝藏~姜汁糕❗️
14467人看过 -
香橙椰汁千层糕，生活必须来点甜
16888人看过 -
营养早餐 | 核桃黑芝麻糕，太香啦！
9759人看过 -
黑芝麻椰汁马蹄糕
4426人看过 -
甜蜜暴击！草莓椰汁千层马蹄糕
11962人看过 -
广东特色点心 | 伦教糕 . 红糖糕，香甜软韧
5620人看过 -
红枣桑葚马蹄糕，酸甜交织，口感细腻软糯
15661人看过 -
桂花马蹄糕
15093人看过
