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泰式凉拌三文鱼

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三食九鲜

将新鲜三文鱼切成小块，放入冰箱冷藏备用。准备调料：小米辣切碎、大蒜切末、香茅切丝、柠檬叶切丝，放入碗中，加入2勺鱼露、3勺柠檬汁、1勺白糖，搅拌均匀至糖融化。将冷藏后的三文鱼块倒入调好的酱汁中，再加入切好的樱桃番茄、薄荷叶、洋葱丝，轻轻拌匀，放入冰箱冷藏腌制15分钟。酸辣鲜爽的酱汁包裹着鲜嫩的三文鱼，薄荷与柠檬的清香交织，一口下去清爽开胃，满满都是泰式风情 。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
三文鱼 100g
、
生蚝 适量
、
洋葱1/4个 100g
、
柠檬 0.5个
、
蒜头 3瓣
、
九菇鲜 20g
、
凉开水 20g
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-07

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