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普鲁旺斯鸡胸肉

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想一秒穿越浪漫的法国南部？这道普鲁旺斯鸡胸肉就能满足你！鲜嫩多汁的鸡胸肉，经海盐黑胡椒与橄榄油精心腌制，煎至金黄焦香。洋葱蒜末在锅中释放独特香气，白葡萄酒的醇厚、番茄酱的酸甜完美融合，再添一勺百山祖黑松露酱提味，馥郁香气瞬间弥漫厨房。出锅前撒上翠绿欧芹，颜值与美味并存。无论是当作减脂餐，还是家庭正餐，这道异域风情美食，都能给你带来舌尖上的极致享受！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 1块

、

洋葱适量

、

蒜 3瓣

、

海盐黑胡椒少许

、

橄榄油少许

、

黄油 1块

、

白葡萄酒适量

、

蕃茄酱半罐

、

黑松露酱 1勺

、

欧芹少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉切大块，洋葱蒜末切碎备用。
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉中加海盐黑胡椒和橄榄油腌制。
步骤3/8 点击查看大图
橄榄油油温升高，放入一块黄油。
步骤4/8 点击查看大图
大火煎制鸡胸两面锁住水分，捞出备用。
步骤5/8 点击查看大图
不洗锅，放入洋葱蒜末炒香，加适量白葡萄酒煮沸。
步骤6/8 点击查看大图
倒入清水，加半罐番茄酱搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
倒入鸡胸肉，加一大勺百山祖黑松露酱，少许海盐黑胡椒调味。
最后一步点击查看大图
煮3分钟左右，撒一些欧芹点缀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-07

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