麻辣卤牛肉
这几天最高气温达到39℃,天热没食欲,做些川味的麻辣卤牛肉提提胃口。 用豪吉麻辣川香汁和藤椒油,方便快捷,味道纯正!豪吉藤椒油采摘黄金时节鲜藤椒,精选一级非转基因菜籽油精制而成,麻清香,色清亮,鲜麻爽口超过瘾! 参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#
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主角亮相(牛腱肉卖完了,买了这一块)
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将牛肉洗净切大块,用叉子在牛肉每一面戳几下,便于腌渍时入味。再加入葱姜花椒胡椒粉五香粉和香菜
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加入豪吉藤椒油
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加入豪吉麻辣川香汁
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加入豪吉鸡精
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加入生抽
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戴上一次性手套,给牛肉进行按摩,然后盖上保鲜套放入冰箱冷藏一夜。中间可翻一翻,揉一揉
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放入电炖锅,加少许盐,加水没过牛肉,选择炖肉键
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炖好后自然冷却,然后冰箱冷藏半天,便于切片
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切片装盘,倒入凉拌汁,或者自配凉拌汁:生抽、麻油、醋、藤椒油,撒上香菜碎和红辣椒点缀。哇!好诱人
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最后一步
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尝一块,麻辣鲜香,味道好极了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-05
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