番茄炖牛腩
一锅咕嘟咕嘟的番茄牛腩， 牛腩软烂入味，汤汁浓郁酸甜开胃 牛肉吸饱了番茄的精华，慢火精炖，番茄风味层次丰富，配米饭/意面都是绝配~ 牛腩&简直是最佳CP
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步骤1/9
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牛腩洗净切块
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步骤2/9
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冷水放入牛腩、料酒、生姜，烧开焯个水
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步骤3/9
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番茄切块
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步骤4/9
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砂锅内热锅冷油倒入姜片、香叶、八角、辣椒段、桂皮，炒出香味
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步骤5/9
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倒入一大半番茄，炒至融化
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步骤6/9
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倒入焯水后的牛腩块、一勺黄豆酱，翻炒均匀
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步骤7/9
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倒入开水，加盖小火慢炖一小时
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步骤8/9
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加盐、土豆块及剩下的番茄块，焖煮五分钟后加鸡精，然后加盖再煮五分钟
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最后一步
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撒上葱花，关火就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-25
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