凉拌魔芋丝结
这道菜酸辣爽口，太适合夏天吃了。 参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#
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步骤1/15
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准备好食材和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
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魔芋丝结凉水入锅。
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大火烧开以后中小火煮10分钟，捞出过凉水控一下水分备用。
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步骤4/15
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黄瓜去皮切成片，香菜切碎，大蒜切成片，小米椒切成圈。
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步骤5/15
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炒锅内倒适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。
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步骤6/15
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放入几粒花椒炸香。
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步骤7/15
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将热油泼在蒜片上激出香味，花椒挑出不要。
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步骤8/15
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根据自己的口味放熟白芝麻、生抽、香醋、蚝油、盐、味精、糖和红油，再加入半碗纯净水搅拌均匀，调好凉拌汁备用。
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步骤9/15
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取一个漂亮的深盘，将黄瓜片铺在盘底。
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步骤10/15
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放上魔芋丝结。
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步骤11/15
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凉拌汁里面加入香菜。
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步骤12/15
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将凉拌汁浇在魔芋丝结上面。
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步骤13/15
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凉拌魔芋丝结就做好了。
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步骤14/15
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酸辣爽口，吃了不长肉。
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最后一步
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准备开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-23
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