凉拌樱桃萝卜
小小的樱桃萝卜红润润的,很是招人喜爱。炎炎夏日总爱拌一碟,养眼养心,清清爽爽感觉空气都会随之清凉起来。 拌菜香味浓郁的秘诀是用热油去激发香辛料的香气,与油脂的香味相互交融,吃起来香浓入味,唇齿留香。用鲜榨的外婆乡小榨菜籽油来做热油,香味更是醇厚。 参与活动: #菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#
-
步骤1/10
点击查看大图
樱桃萝卜洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
取一个樱桃萝卜放在两根筷子之间,刀垂直切下切片,底下有筷子,所以萝卜底部相连,上边成片
-
步骤3/10
点击查看大图
切好的萝卜放入大碗里,加入1勺白糖,拌匀腌15分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
姜、蒜、青椒分别洗净切丝,干红辣椒切圈
-
步骤5/10
点击查看大图
腌好的樱桃萝卜用清水投洗两遍,攥干水
-
步骤6/10
点击查看大图
处理好的樱桃萝卜放入干净碗里,依次加尖椒丝、姜蒜丝、干红辣椒圈
-
步骤7/10
点击查看大图
锅加2勺外婆乡小榨菜籽油,烧至冒烟,关火,放入花椒粒,炸出香味后捞出花椒粒留油
-
步骤8/10
点击查看大图
炸好的花椒油浇淋在食材上
-
步骤9/10
点击查看大图
加入1勺生抽、1勺白醋、适量盐,拌匀,放冰箱冷藏30分钟后再取出装盘
-
最后一步
点击查看大图
清脆爽口,是一道美味的佐粥小菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-17
凉拌樱桃萝卜的相关分类
凉拌樱桃萝卜的相关推荐
-
凉拌樱桃萝卜
35767人看过 -
福禄双全 圆满狮子头
205294人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#鲜肉小笼包(鲜嫩多汁详细调馅步骤)
181240人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#金玉满堂~炼奶玉米烙
154850人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3800118人看过 -
爽口樱桃萝卜
261112人看过 -
凉拌樱桃萝卜
89101人看过 -
#情人节心动料理#藜麦三文鱼牛油果沙拉⎮轻食天花板
127093人看过 -
控卡期硬菜⎮白灼鲍鱼片
127571人看过 -
低卡不腻|炼奶古早蛋糕
88878人看过 -
#妈妈手中的安心味#夏日开胃菜|樱桃萝卜拌香菜
118815人看过 -
清蒸鲈鱼
871791人看过