西葫鲜肉包子
好吃又简单的西葫肉包子, 参与活动: #菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#
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步骤1/10
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我家炒菜 蒸包子 饺子都是一直在用外婆乡小榨菜籽油。
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步骤2/10
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肉馅中加入切好的葱花姜末,盐 料酒 生抽 蚝油 鸡粉 胡椒粉和外婆乡菜籽油拌匀。
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步骤3/10
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西葫去皮擦成丝,加盐杀出水分,放入调好的肉馅中拌匀。
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步骤4/10
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揉好的面团醒发至两倍大。
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步骤5/10
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面团取出排气,搓长条,切成大小均匀的剂子。按扁,擀成包子皮。
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步骤6/10
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取一包子皮,在中间位置放入适量肉馅,捏成包子的形状。
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步骤7/10
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全部做好,盖保鲜膜二次发酵15分钟。
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步骤8/10
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上汽后开始计时15分钟,焖二分钟再掀开。
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步骤9/10
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一道美味的西葫肉包子就做好了。
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最后一步
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成品图
西葫洗净去皮擦丝,在加盐杀出水分。
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发布于 2025-06-05
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