肉末土豆
肉末土豆,鲜香浓郁,配上米饭超级好吃。 这道肉末土豆我使用的外婆乡小榨菜籽油,正是当季新菜籽,新鲜开榨的,传承传统小榨工艺精髓,物理压榨,还原小时候的菜油香,用来炒菜激发食物本身营养,去腥提味,上色增香,不愧是中国菜籽油销量第一品牌。 参与活动: #菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#
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步骤1/11
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肉洗净剁成肉末备用
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步骤2/11
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土豆改刀切成丁备用
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步骤3/11
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葱蒜干辣椒切碎备用
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步骤4/11
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热锅倒入外婆乡小榨菜籽油
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步骤5/11
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油热倒入土豆丁,煎至每面金黄盛出
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步骤6/11
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另起锅加少许外婆乡小榨菜籽油,放入葱蒜干辣椒炒香
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步骤7/11
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放入肉末
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步骤8/11
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炒熟炒散,加料酒、老抽炒至上色
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步骤9/11
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倒入土豆丁、加盐、鸡精、生抽
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步骤10/11
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翻炒均匀,然后加入少许水淀粉继续翻炒均匀即可
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-05
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