超简单烧饼5
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步骤1/9
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中筋粉，加入少许盐，油，筷子和面，用80度水烫面。团成团，不用揉面，静置松弛10分钟。
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步骤2/9
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热油浇在面粉上拌匀成油酥
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步骤3/9
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案板撒面粉防粘，擀成长方形
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步骤4/9
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抹上油酥卷起(吃辣可选撒上花椒粉，胡椒粉，十三香，白芝麻)
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步骤5/9
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用刮板切成小块
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步骤6/9
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一个个擀开，尽量薄，涂油酥再撒白芝麻(撒在表面用锅烙9成都掉了，烤箱烤不会掉)
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步骤7/9
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烤箱：200度10分钟，注意焦，鼓大泡即可(最方便的，平地锅没有表面的火容易有硬芯)平底锅：全程小火，和面时面已经烫熟了不用烙太久
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步骤8/9
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很快熟
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最后一步
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像苏打饼一样酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-24 · 广西壮族自治区
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