巧克力福袋蛋糕
做过了奥利奥班戟,红丝绒福袋,再来一个巧克力口味的吧
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步骤1/7
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可丽饼皮儿食材混合均匀,鸡蛋两枚,糖20克,低粉75克,可可粉6克,牛奶220克,玉米油25克,亲测玉米油比黄油好用,黄油容易出现小颗粒
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步骤2/7
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在摊饼之前,最好冷藏食材半小时以上。每次称出70克左右备用,一次性倒入锅中
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步骤3/7
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冒出小气泡就熟了,不需要翻面
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步骤4/7
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饼皮摆好,放上蛋糕胚,挤奶油包裹装饰
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步骤5/7
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成品
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步骤6/7
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奶油我加了奥利奥碎,味道更好
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最后一步
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用心做的就是好吃
这次比之前的原味和红丝绒饼皮浓度更低一些,感觉摊饼的速度更快了,效果还是不错的,如果觉得称重麻烦,也可以多倒点面糊,然后转开后快速把多余的面糊倒回盆里。
三倍配方的量,可以摊饼19-20张
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-24
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