减脂菜蒜蓉西蓝花
翠绿鲜嫩的西兰花焯水后，与爆香的蒜蓉同炒，胡萝卜配色，撒盐等调味。菜品色泽清新，蒜香浓郁，西兰花脆嫩爽口，营养丰富，富含维生素、膳食纤维等，简单易做，兼具美味与健康，适合日常佐餐，深受大众喜爱 。 参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#
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步骤1/7
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西兰花掰成小朵，淡盐水浸泡10分钟
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步骤2/7
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郭里烧水放几滴食用油，水开将西兰花下锅焯水，七八成熟捞出过凉水。
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步骤3/7
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准备点葱蒜和胡萝卜，胡萝卜切菱形片
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热锅凉油，油热下葱蒜爆香
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步骤5/7
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再将胡萝卜片下锅，炒至断生。
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步骤6/7
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西兰花也下锅，放入1g食用盐，大火翻炒五六七八下即可出锅
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最后一步
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上桌，浓浓蒜香味在空气中弥漫，橙绿搭配的颜色也让人很有食欲，大人孩子都非常喜欢。
西兰花焯水七八分熟即可，后期我们还要下锅再炒一下就ok了，这道菜比较清淡，所以说用到的调料也很少，只有食用盐和油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-21
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